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Salud y el Indec definieron canasta básica de alimentos para celíacos
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Miércoles, 12 de diciembre de 2018
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 La Secretaría de Gobierno de Salud de la Nación y el Instituto Nacional de Estadísticas y Censos (Indec) definió una canasta básica alimentaria (CBA) para personas con enfermedad celíaca que se actualizará dos veces por año, a fin de establecer de forma ágil el monto que deben cubrir obras sociales y prepagas. La iniciativa surgió de la necesidad de contar con una canasta para celíacos que aporte valores de referencia a la hora de garantizar el derecho de los pacientes a acceder a alimentos aptos para su consumo, ya que el único tratamiento disponible en la actualidad para las personas con enfermedad celíaca es la incorporación a su dieta de alimentos libres de gluten.
La Ley N° 27196 y sus modificatorias establecen la obligatoriedad por parte de las obras sociales y entidades de medicina prepaga de cubrir las harinas y premezclas u otros alimentos industrializados certificados como libres de gluten. La cobertura de estos alimentos se establece en la ley según los requerimientos nutricionales indicados por la Secretaría de Gobierno de Salud, en tanto que órgano de aplicación, y su valor debe ser actualizado periódicamente de acuerdo al índice de precios al consumidor oficial del Indec.
Desde el Programa Nacional de Detección y Control de Enfermedad Celíaca remarcaron que toda persona diagnosticada con esta patología cuenta con este beneficio. Para esto es necesario descargar la nueva constancia médica de enfermedad celíaca en este link http://msal.gob.ar/celiacos/contancia.html, hacerla firmar por su médico o médica y presentarla en su obra social o prepaga, quienes se encargan de gestionar el beneficio.
Si la persona no tiene cobertura explícita, está garantizado el beneficio por el Estado y dicha constancia debe presentarse en la dependencia de Desarrollo Social que corresponda a su jurisdicción.
Canasta básica
Desde febrero de 2018, la Secretaría de Gobierno de Salud trabajó junto al Indec en la validación de la selección de productos libres de gluten utilizados para la realización del nuevo cálculo del beneficio. Los productos que se sustituyeron fueron pan, galletitas de agua, galletitas dulces, harina de trigo, otras harinas, fideos y condimentos.
Para realizar esta tarea el Indec debió ampliar el relevamiento de precios mediante la inclusión de productos libres de gluten que publica la Administración Nacional de Medicamentos y Tecnología Médica (Anmat).
http://www.anmat.gov.ar/alimentos/libres_gluten/alimentos_libres_de_gluten.asp
La directora nacional de Promoción de la Salud y Control de Enfermedades No Transmisibles, Verónica Schoj, afirmó que “la elaboración de esta canasta básica de alimentos específica para personas con celiaquía se suma a las acciones que viene desarrollando el programa, como la elaboración de un documento de consenso para equipos de salud con estándares internacionales sobre cómo trabajar en la detección, diagnóstico y tratamiento; además de la entrega reactivos de diagnóstico serológico en más de 70 hospitales distribuidos en 21 provincias”.
Agregó que “otro gran paso fue el inicio de un Registro Nacional de Pacientes Celíacos, que permitirá tener datos a nivel nacional, el desarrollo de capacitaciones a los distintos equipos de salud provinciales y el acompañamiento en las acciones de promoción y regulación”.
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